معلومات

حمية الإفطار الكبيرة

حمية الإفطار الكبيرة

حمية الإفطار الكبيرة: تناول طعامًا كبيرًا قبل الساعة 9 صباحًا وافقد الكثير من أجل الحياة تم إنشاؤها من قبل الدكتورة دانييلا جاكوبوفيتش ، الأستاذة السريرية في جامعة فرجينيا كومنولث ومستشفى كلينيك كاراكاس في فنزويلا.

وعدت أخصائيي الحميات بأنهم يمكن أن ينغمسوا في الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة مثل البيتزا والشوكولاتة وما زالوا يفقدون الوزن ، طالما يتم تناول هذه الأطعمة قبل الساعة 9 صباحًا.

وتستند الخطة إلى نتائج دراسة قارنت فعالية نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات بنظام غذائي تضمن وجبة فطور كبيرة مع تناول معتدل من الكربوهيدرات.

على الرغم من أن أولئك الذين يتبعون حمية الإفطار الكبيرة يستهلكون 155 سعرًا حراريًا إضافيًا في اليوم ، بعد ثمانية أشهر فقد أعضاء مجموعة الإفطار الكبير أكثر من 21 ٪ من وزن الجسم مقارنة بـ 4.5 ٪ فقط للمجموعة منخفضة الكربوهيدرات.

تم فهم العلاقة بين الإفطار وفقدان الوزن لفترة طويلة ولكن الدكتور جاكوبوفيتش قام بتطوير هذا المفهوم بشكل أكبر من خلال تحديد كميات وتوقيت البروتينات والكربوهيدرات والسعرات الحرارية التي سيتم تناولها على مدار اليوم.

أساسيات حمية الإفطار الكبيرة

يشرح Jakubowicz كيفية معالجة الجسم للطعام بشكل مختلف اعتمادًا على الوقت الذي تتناوله في اليوم. تقول أن الإفطار الكبير سيعزز عملية التمثيل الغذائي ، ويقلل من الشهية خلال النهار ويقضي على الرغبة الشديدة ، الأمر الذي لن يساعدك فقط على إنقاص الوزن ، ولكنه يقلل أيضًا من خطر الإصابة بمرض السكر وأمراض القلب.

يبدأ كل يوم بوجبة إفطار كبيرة توفر حوالي 600 سعر حراري وهي غنية بالبروتين والكربوهيدرات. الغداء والعشاء منخفضان في الكربوهيدرات ويوفران سعرات حرارية أقل وبذلك يصل إجمالي السعرات الحرارية اليومية إلى حوالي 1200. يتضمن الكتاب خطة وجبات لمدة ثمانية وعشرين يومًا مع الوصفات.

يؤيد حمية الإفطار الكبيرة تناول شيء حلو مثل الشوكولاتة أو الكوكيز كعنصر من عناصر الإفطار كل يوم. تدعي أن تناول الحلويات في الصباح عندما تكون مستويات السيروتونين أعلى ، وبالتالي تكون الرغبة الشديدة في أدنى مستوياتها ، ستساعد على تقليل الرغبة الشديدة. على العكس من ذلك ، إذا قمت بتقييد الكربوهيدرات ، فسيؤدي ذلك إلى تفاقم الرغبة الشديدة ، مما يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام والوجبات الخفيفة غير الصحية.

الأطعمة الموصى بها

بيتزا ، ديك رومي ، جبن ، شريحة لحم ، لحم خنزير مقدد ، فطائر ، خبز ، كيك ، كوكيز ، شوكولاتة ، حلوى ، آيس كريم ، مشروبات ، فواكه ، خضروات.

عينة خطة النظام الغذائي

وجبة افطار

الفطائر مع شراب التوت وجبن الريكوتا
لحم الخنزير المقدد الكندية،
6 قبلات هرسكي
عصير البطيخ

غداء

صدر دجاج مشوي
سلطة خضراء مع خل زيت الزيتون
الهليون على البخار
1 خوخ

وجبة عشاء

بيض مسلوق
سلطة كبيرة مشكلة
الفاصوليا الخضراء على البخار
توت

التمرين غير مطلوب

يقول نظام الإفطار الكبير أن خطة التمرين ليست ضرورية للنجاح في هذا النظام الغذائي ، ولكن يتم تشجيع زيادة الأنشطة اليومية.

التكاليف والنفقات

حمية الإفطار الكبيرة: تناول طعامًا كبيرًا قبل الساعة 9 صباحًا وخسارة كبيرة مدى الحياة بسعر 11.95 دولارًا.

الايجابيات

  • تناول وجبة الإفطار التي تحتوي على البروتين يقلل من الجوع والرغبة الشديدة خلال النهار.
  • تناول كمية عالية من البروتين بشكل معتدل يقلل من الشهية ويساعد على الحفاظ على العضلات الخالية من الدهون أثناء اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.
  • ستناشد أخصائيي الحميات الذين لا يريدون التخلي عن أطعمتهم المفضلة.
  • يتضمن خطة وجبات لمدة ثمانية وعشرين يومًا مع وصفات.

سلبيات

  • وقد تم انتقاد البحث الذي يقوم عليه النظام الغذائي من قبل بعض الخبراء الطبيين.
  • يشجع خيارات الأطعمة غير الصحية مثل البيتزا ولحم الخنزير المقدد والآيس كريم والحلوى.
  • لا يؤكد على أهمية اختيار الأطعمة عالية المغذيات للصحة.
  • تناول السعرات الحرارية منخفض جدًا ، خاصة بالنسبة للأفراد النشطين جسديًا.

النتائج بسبب إجمالي السعرات الحرارية أقل

على الرغم من وجود دليل مؤكد على التأثيرات المفيدة لتناول وجبة الإفطار ، فمن المرجح أن الحاصلين في الدراسة فقدوا الوزن بسبب انخفاض السعرات الحرارية وانخفاض الاستهلاك اليومي نسبيًا للبروتين ، بدلاً من تكوين وتوقيت كل منها وجبة.

يركز نظام الإفطار الكبير على نسب معينة من البروتين والكربوهيدرات والدهون وتناول سعرات حرارية عالية لتناول الإفطار بحيث يتم تجاهل أهمية الجودة الغذائية للنظام الغذائي تمامًا.

عند اتباع نظام غذائي مقيد بالسعرات الحرارية ، من الضروري اختيار الأطعمة بعناية لضمان كفاية التغذية. لسوء الحظ ، يعزز النظام الغذائي للإفطار الكبير الخيارات الغذائية غير الصحية التي ستؤدي في النهاية إلى آثار سلبية على الصحة على المدى الطويل.

بواسطة Mizpah Matus B.Hlth.Sc (مع مرتبة الشرف)

  • Cho ، S. ، Dietrich ، M. ، Brown ، C. J. ، Clark ، C. A. ، Block ، G. (2003). تأثير نوع الفطور على إجمالي استهلاك الطاقة اليومي ومؤشر كتلة الجسم: نتائج المسح الوطني الثالث لفحص الصحة والتغذية (NHANES III). مجلة الكلية الأمريكية للتغذية ، 22 (4) ، 296-302. حلقة الوصل
  • فاندر وال ، ج.س ، غوبتا ، أ. ، خوسلا ، ب. ، دوراندهار ، ن.ف. (2008). الإفطار البيض يعزز فقدان الوزن. المجلة الدولية للسمنة ، 32 (10) ، 1545-1551. حلقة الوصل
  • Wyatt ، H. R. ، Grunwald ، G. K. ، Mosca ، C. L. ، Klem ، M. L. ، Wing ، R. R. ، Hill ، J.O. (2002). فقدان الوزن على المدى الطويل ووجبة الإفطار في الموضوعات في السجل الوطني لمراقبة الوزن. بحث السمنة ، 10 (2) ، 78-82. حلقة الوصل

آخر مراجعة: 11 يناير 2018


شاهد الفيديو: The ultimate sirtfood diet breakfast افضل وألذ فطور لحمية السيرتفود (يونيو 2021).