معلومات

نظام غذائي نباتي سهل

نظام غذائي نباتي سهل

خلفية

كتب برنامج Macrobiotics for Dummies من قبل Verne Varona ، وهو معلّم ومتحدث شهير في مجال الصحة. Macrobiotics هي فلسفة الحياة الديناميكية التي تعود أصولها إلى الثقافة اليابانية. ومع ذلك ، بدلاً من الالتزام الصارم بالطرق التقليدية ، تقدم فارونا للقراء نهجًا متعدد الثقافات لنظام غذائي نباتي.

يركز النظام الصحي الماكروبيوتيك على إنشاء نظام غذائي متوازن غذائيًا مع الأطعمة التي تعتمد على التصميم البشري ، وعلاقتنا بالبيئة ، والأنماط الموسمية ، وحالتنا الصحية الفردية. يتطلب اتباع نمط حياة الماكروبيوتيك ألا ننتبه فقط للجسد المادي ، ولكن أيضًا لجميع الجوانب الأخرى من حياتنا ، بما في ذلك العاطفية والفكرية والإبداعية والروحية.

أساسيات النظام الغذائي Macrobiotic سهلة

النظام الغذائي للماكياج يعتمد على سبعة مبادئ رئيسية.

  1. استعرض خياراتك الغذائية من حيث الأطعمة الرئيسية ، والأطعمة الثانوية ، والأطعمة الممتعة.
  2. تعلم كيفية التأكيد على الأطعمة الموسمية والمحلية.
  3. انتبه للكمية والنوعية.
  4. تعلم كيفية تجنب الإفراط في تناول الطعام.
  5. أكل أقل ومضغ أكثر.
  6. خذ الحد الأدنى المطلوب.
  7. استخدم "قوة الخمسة" في إعداد الطعام: مجموعات الطعام الخمسة ، والنكهات ، والقوام ، وأنماط الطهي ، والألوان.

تشكل الأطعمة الرئيسية أساس النظام الغذائي وتشمل الحبوب الكاملة والخضروات والفاصوليا. تضيف الأطعمة الثانوية التوازن إلى النظام الغذائي وتشمل الخضار والفواكه والمكسرات والبروتين الحيواني والتوابل. الأطعمة الممتعة هي لمن يتمتعون بصحة جيدة وتشمل كميات صغيرة من أي شيء تريده.

يجب أن يتكون النظام الغذائي للمكروبيوتيك من 35٪ من الخضروات و 30٪ من الحبوب الكاملة و 10٪ من الفاصوليا و 5-10٪ من البروتين الحيواني و 15-20٪ من الأطعمة الأخرى مثل اللحوم والفواكه والأطعمة الممتعة.

يُطلب من أخصائيو الحميات تجنب عصير الفاكهة والكافيين والكحول والأطعمة المعلبة والمعلبة والأغذية المكررة والمعالجة والفواكه المجففة والصودا واللحوم الحمراء ولحم الخنزير ومنتجات الألبان.

بالإضافة إلى هذه التوصيات العامة ، تحدد فارونا أربعة نماذج غذائية محددة: نموذج الماكروبيوتيك متعدد الثقافات الجديد ، ونموذج آكلى لحوم البشر ، ونموذج فقدان الوزن من الماكروبيوتيك ، ونموذج النظام الغذائي العلاجي. تم تصميم هذه لتقديم توصيات أكثر تحديدًا لأولئك الذين يرغبون في تحسين نظامهم الغذائي بشكل أكبر من أجل تلبية حاجة أو هدف معين.

الأطعمة الموصى بها

أرز بني ، دقيق الشوفان ، خبز القمح الكامل ، البقوليات ، التوفو ، التمبح ، الخضار ، الفاكهة ، الميسو ، صلصة الصويا ، السمك ، البيض ، المكسرات ، البذور ، شاي بانشا ، شاي ريبوس.

عينة خطة النظام الغذائي

وجبة افطار

فطائر الموز البقان الحنطة السوداء
تمب "لحم الخنزير المقدد"
شاي رويبوس

غداء

سلطة الصيف ملفوفة بالخضار والخل البلسميك

وجبة خفيفه بعد الظهر

مثلثات الحمص والبيتا

وجبة عشاء

أرز بني ، خضار وتوفو مقلي مع شرائح اللوز

وجبة خفيفة مسائية

فطيرة إعصار الجير الرئيسية

توصيات التمرين

ينصح أخصائيو الحميات الميكروبيوتك بأن يعتبروا الرياضة جزءًا أساسيًا من نظام العلاج الذاتي ومصدرًا آخر للتغذية. يوضح فارونا أن التمرين يعيدك إلى جسدك ويوفر تأثيرًا مركزيًا يثبت تفكيرك ويخلق الهدوء.

يتم تحديد فوائد أشكال مختلفة من التمارين ويتم التركيز بشكل خاص على الأنشطة التي تحفز الجهاز اللمفاوي بما في ذلك الارتداد. ويقال أن هذا أمر حيوي لتحسين إزالة النفايات وتسليم المغذيات إلى خلايا الجسم ، مما يمكن أن يقلل من خطر العديد من الأمراض المرتبطة بالشيخوخة.

التكاليف والنفقات

Macrobiotics for Dummies بسعر 19.99 دولارًا.

الايجابيات

  • قدمت بطريقة سهلة الفهم.
  • يوفر معلومات حول المفاهيم الغذائية.
  • يشجع على تناول الكربوهيدرات منخفضة مؤشر نسبة السكر في الدم.
  • يتضمن قائمة عينة لمدة أسبوع ومجموعة كبيرة من الوصفات.
  • يمكن تخصيصها لتناسب المتطلبات الفردية.
  • يتضمن توصيات محددة لمرض السكري وأمراض القلب واضطرابات الجهاز الهضمي.
  • لا يتطلب اتباع نظام غذائي نباتي.
  • يقدم نصائح للانتقال إلى نظام غذائي نباتي.
  • يعالج جميع العوامل التي قد تساهم في تحسين الصحة.

سلبيات

  • يتطلب الكثير من الوقت لقضاء على إعداد الطعام.
  • يجب التخلص من العديد من الأطعمة بما في ذلك منتجات الألبان واللحوم والسكر والكافيين والكحول.
  • بعض أخصائيو الحميات لا يعملون بشكل جيد مع تناول كميات كبيرة من الحبوب.
  • قد يكون من الصعب تناول الطعام خارج المنزل.
  • يضع قيودًا على تناول الفواكه والخضروات النيئة.

الاستنتاجات

تقدم Macrobiotics for Dummies مقدمة واضحة لفلسفة macrobiotic. يتم شرح المفاهيم التغذوية بوضوح وتفاصيل ، ولكن فارونا يقدم أيضًا أخصائيي الحميات قالبًا لإدارة جميع جوانب الحياة التي تشارك في خلق صحة جيدة.

واحدة من النقاط القوية لهذا البرنامج الخاص هو أنه لا يلتزم تمامًا بالنهج الياباني التقليدي ولكنه يتضمن مجموعة متنوعة من الأطعمة من ثقافات مختلفة ، مما يجعل النظام الغذائي أكثر إثارة ويجعل النظام الغذائي للماكياج أكثر جاذبية للحنك الغربي.

بواسطة Mizpah Matus B.Hlth.Sc (مع مرتبة الشرف)

آخر مراجعة: 10 يناير 2017


شاهد الفيديو: أحسن نظام غذائي لانقاص الوزن (يوليو 2021).